Análisis de superficies

Monitorización de procesos de higienización

Los procesos de limpieza y desinfección realizados por la industria alimentaria y empresas de control de higiene ambiental pueden ser evaluados y monitorizados mediante la realización de pruebas microbiológicas, bioluminiscencia y ensayos ELISA entre otros.

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Industria alimentaria

Análisis microbiológicos

  • Recuento de aerobios (Rodac o hisopos)
  • Recuento de enterobacterias (Rodac o hisopos)
  • Detección de patógenos (Hisopos y PCR-RT)

Detección de alérgenos (hisopado)

  • Soja
  • Gluten
  • Leche
  • Huevo

Detección de ATP (bioluminiscencia)

  • Cuantificación en URL/cm2

Sanidad ambiental

Análisis microbiológicos

  • Recuento de aerobios (Rodac o hisopos)
  • Recuento de enterobacterias (Rodac o hisopos)
  • Recuento de mohos y levaduras (Rodac o hisopos)
  • Detección de Aspergillus spp (hisopo y PCR-RT)
  • Cuantificación de material particulado

Análisis gravimétricos

  • Cuantificación de material particulado (tiras)
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Y además……..

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