SERVICIO DE ANÁLISIS

Alimentos
Análisis Microbiológico (bacterias)
Realizamos determinaciones microbiológicas con métodos convencionales (crecimiento en placa) y métodos rápidos alternativos. Pueden seguirse protocolos ISO, FDA BAM, Ph.Eu según necesidades del cliente. *Detección de Salmonella spp en 26 horas (PCR-RT) *Detección de Listeria monocytogenes en 26 horas (PCR-RT)

Parámetros

Recuento de aerobios mesófilos a 35ºC
PNT: PNT_ALI_M_001
NORMA: 3M Petrifilm
Recuento de colonias a 30ºC
NORMA: UNE EN ISO 4833-2:2013 (An.A)
Recuento de bacterias ácido lácticas
PNT: PNT_ALI_M_012
Recuento de enterobacterias
NORMA: ISO 21528-2:2004
Recuento de coliformes totales
NORMA: UNE EN ISO 4832
Recuento de Escherichia coli
NORMA: UNE EN ISO 16649-2:2001
Recuento de Staphylococcus coagulasa positivo
NORMA: PNT-ALI-ALT-M-008
Recuento de mohos y levaduras
NORMA: ISO 7954:2008
Detección y recuento de bacillus cereus
NORMA: UNE-EN ISO 7932:2005
Clostridium perfringens (inc las esporas)
Detección de Salmonella spp (PCR-RT)
NORMA: PNT_ALT_M_005 (PCR RT)
Detección de Listeria spp (PCR-RT)
NORMA: PCR-RT
Detección de Listeria monocytogenes (PCR-RT)
NORMA: PNT_ALT_M_006 (PCR RT)
Detección E.coli O157:H7 (PCR-RT).
PNT: PNT_ALT_M_007(PCR RT)
NORMA: PNT_ALT_M_007(PCR RT)
Detección de Staphylococcus aureus (PCR-RT)
NORMA: PCR-RT
Detección Campylobacter spp (PCR-RT) Validación AFNOR
NORMA: PCR-RT
Detección Cronobacter spp (PCR-RT) Validación AFNOR
NORMA: PCR-RT
Detección Yersinia enterocolítica (PCR-RT). Validación AFNOR
NORMA: PCR-RT
Detección de Brettanomyces
NORMA: PCR-RT