SERVICIO DE ANÁLISIS

Alimentos
Análisis Microbiológico (bacterias)
Realizamos determinaciones microbiológicas con métodos convencionales (crecimiento en placa) y métodos rápidos alternativos. Pueden seguirse protocolos ISO, FDA BAM, Ph.Eu según necesidades del cliente. *Detección de Salmonella spp en 26 horas (PCR-RT) * Detección de Listeria spp en 26 horas (PCR-RT)

Parámetros

Recuento de aerobios mesófilos a 35ºC
PNT: PNT_ALI_M_001
NORMA: 3M Petrifilm
Recuento de colonias a 30ºC
NORMA: UNE-EN ISO 4833:2003
Recuento de bacterias ácido lácticas
PNT: PNT_ALI_M_012
Recuento de enterobacterias
NORMA: ISO 7402:1993
Recuento de coliformes totales
NORMA: NF ISO 4832:1991
Recuento de Escherichia coli
NORMA: ISO 16649-2:2001
Recuento de Staphylococcus coagulasa positivo
NORMA: ISO 6888:1999
Recuento de mohos y levaduras
NORMA: NF ISO 7954:1988
Detección y recuento de bacillus cereus
NORMA: UNE-EN ISO 7932:2005
Clostridium perfringens (inc las esporas)
Screening Salmonella spp (PCR-RT) Validación AFNOR
NORMA: PCR-RT
Screening Listeria spp (PCR-RT)
NORMA: PCR-RT
Screening Listeria monocytogenes (PCR-RT) Validación AFNOR
NORMA: PCR-RT
Detección E.coli O157:H7 (PCR-RT). Validación AFNOR
PNT: PCR-Real Time
NORMA: PCR-Real Time
Detección de Staphylococcus aureus (PCR-RT)
NORMA: PCR-RT
Detección Campylobacter spp (PCR-RT) Validación AFNOR
NORMA: PCR-RT
Detección Cronobacter spp (PCR-RT) Validación AFNOR
NORMA: PCR-RT
Detección Yersinia enterocolítica (PCR-RT). Validación AFNOR
NORMA: PCR-RT
Detección de Brettanomyces
NORMA: PCR-RT